6月30日，中(zhōng)國(guó)營養保健食品協會通過中(zhōng)國(guó)經濟網“中(zhōng)經雲端”直播平台舉辦(bàn)了第十期食尚沙龍活動，活動圍繞新(xīn)冠疫情對全球營養健康産(chǎn)業帶來的影響和改變，邀請全球六大營養健康食品産(chǎn)業協會負責人，共同進行探讨，為(wèi)中(zhōng)國(guó)營養健康食品産(chǎn)業進一步發展提供信息及建議。

　　中(zhōng)國(guó)營養保健食品協會邊振甲會長(cháng)、國(guó)際膳食補充劑聯盟執行理(lǐ)事Simon Pettman、美國(guó)天然産(chǎn)品聯盟主席Loren Israelsen、國(guó)際特殊膳食協會秘書長(cháng)Jean-Christophe Kremer、澳新(xīn)嬰幼兒營養理(lǐ)事會主席Jan Carey及澳大利亞補充藥物(wù)協會主席Carl Gibson出席會議。活動采用(yòng)在線(xiàn)直播、同聲傳譯的方式進行，中(zhōng)經雲端使用(yòng)了中(zhōng)英文(wén)雙語同聲傳譯直播此次會議，共有(yǒu)19萬網民(mín)觀看了同步直播。會議由中(zhōng)國(guó)營養保健食品協會執行副會長(cháng)厲梁秋主持。

　　協會會長(cháng)邊振甲在會議開場緻辭中(zhōng)指出，随着貿易全球化的發展，中(zhōng)國(guó)營養健康食品産(chǎn)業日益融入全球産(chǎn)業鏈，國(guó)際交流與合作(zuò)對中(zhōng)國(guó)愈發重要。2019年，中(zhōng)國(guó)營養健康食品行業進出口态勢良好，在高質(zhì)量增長(cháng)、結構優化背景下，進入國(guó)際市場是中(zhōng)國(guó)優質(zhì)企業升級突破的方向之一。邊會長(cháng)強調，新(xīn)冠肺炎疫情給營養健康食品行業的發展帶來了挑戰，行業要做出調整和變革，迎接新(xīn)的發展和機遇，本次活動的目的便是在交流中(zhōng)尋找增長(cháng)點。中(zhōng)國(guó)營養保健食品協會自成立以來，開展了多(duō)項國(guó)際合作(zuò)交流活動，為(wèi)國(guó)際産(chǎn)業協同發展做出了貢獻，協會将繼續搭建國(guó)際合作(zuò)平台，為(wèi)行業發展提供更多(duō)信息。

　　國(guó)際膳食補充劑聯盟執行理(lǐ)事Simon Pettman在發言中(zhōng)提出了保健食品的新(xīn)關注，包括更高水平的營養以及消費者對特殊營養的需求。“當前，膳食補充劑的市場呈增長(cháng)的趨勢，尤其是在線(xiàn)銷售模式增速最為(wèi)顯著，膳食補充劑将迎來更多(duō)新(xīn)的消費者。”他(tā)認為(wèi)，應針對營養和社會彈性方面展開更多(duō)的科(kē)學(xué)和政策研究工(gōng)作(zuò)。

　　美國(guó)天然産(chǎn)品聯盟主席Loren Israelsen介紹，美國(guó)膳食補充劑市場銷售總額持續增長(cháng),傳統銷售模式受到了沖擊，電(diàn)商(shāng)銷售額快速發展。當下值得關注的市場趨勢和相關産(chǎn)品品類有(yǒu)：免疫健康産(chǎn)品、腸道健康産(chǎn)品、益生菌産(chǎn)品、睡眠改善産(chǎn)品、腦健康産(chǎn)品、炎症産(chǎn)品、非片劑産(chǎn)品等等。

　　“自疫情發生以來，消費者消費模式發生巨大改變，消費者也越發将服用(yòng)膳食補充劑視為(wèi)健康管理(lǐ)的一種選擇。美國(guó)消費者出于運動塑形、免疫預防、腸胃改善等多(duō)種目的選購(gòu)補充劑産(chǎn)品。”Loren表示，在新(xīn)冠疫情期間及未來，膳食補充劑市場将迎來新(xīn)的發展機遇。

　　國(guó)際特殊膳食協會秘書長(cháng)Jean-Christophe Kremer認為(wèi)，疫情在全球開始蔓延，但食品安(ān)全仍然可(kě)以得到保障，同時，多(duō)邊貿易合作(zuò)不會停止，未來發展值得關注。

　　他(tā)指出，特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品被認為(wèi)對病人是至關重要的，要加大對特醫(yī)食品的供應貿易提供保障。特殊膳食食品受到了疫情影響，例如進口配方食品增加了額外的認證，随着疫情常态化，各國(guó)政策的穩定值得探讨。

　　“ISDI将與中(zhōng)國(guó)營養保健食品協會以及其他(tā)協會共同合作(zuò)從而确保全球貿易的發展，為(wèi)世界人民(mín)提供優質(zhì)和安(ān)全的食品。”Jean-Chistophe表示。

　　澳新(xīn)嬰幼兒營養理(lǐ)事會主席Jan Carey表示，新(xīn)冠疫情引發了以下幾方面的消費變化：2月營養健康産(chǎn)品創銷售記錄的原因是消費者恐慌式搶購(gòu)和商(shāng)家囤貨；目前市場呈現庫存過多(duō)現象，原因包括：産(chǎn)能(néng)過剩和供給需求難以預測等。

　　Jan認為(wèi)，在疫情影響下，國(guó)際貿易将迎來不少挑戰，主要表現在對進口産(chǎn)品的檢測增加，要求更為(wèi)嚴格，以及不斷變化的監管環境增加了貿易環境的不确定性。

　　澳大利亞補充藥物(wù)協會主席Carl Gibson對澳大利亞的2020年産(chǎn)業報告作(zuò)了總結。他(tā)指出，過去十年維生素和膳食補充劑的産(chǎn)品品類銷售量增長(cháng)了近一倍，其中(zhōng)女性消費者購(gòu)買的頻率高于男性消費者，增長(cháng)最快的産(chǎn)品成分(fēn)包括益生菌、月見草(cǎo)油、鈣和輔酶Q10。

　　他(tā)表示，澳大利亞的膳食補充劑産(chǎn)品的出口量領先世界，并且銷量呈增長(cháng)趨勢，其中(zhōng)中(zhōng)國(guó)占最大市場份額，亞洲的中(zhōng)産(chǎn)階級和人口老齡化的增漲趨勢将預計會推動澳大利亞膳食補充劑産(chǎn)品的出口。“随着行業未來不斷提升，在送貨方式、包裝(zhuāng)、口味、成分(fēn)以及配方等方面需要不斷的進行創新(xīn)。”

　　中(zhōng)國(guó)營養保健食品協會執行副會長(cháng)厲梁秋表示，疫情的到來提高了人民(mín)對營養和健康的重視，使得食品的安(ān)全和食品的營養化成為(wèi)産(chǎn)業關注點。

　　她指出，發布《健康中(zhōng)國(guó)2030規劃綱要》使中(zhōng)國(guó)營養健康産(chǎn)業得到了迅猛發展。中(zhōng)國(guó)将實施“健康中(zhōng)國(guó)戰略”作(zuò)為(wèi)發展基本方略。

　　“從特殊食品來看，中(zhōng)國(guó)保健食品行業逐步進入高質(zhì)量增長(cháng)、結構優化的時代。新(xīn)零售模式成為(wèi)市場新(xīn)力量。”厲梁秋表示，在疫情期間，“增強免疫力”的産(chǎn)品品類是健康需求的首選，運動營養、腸胃營養等增加明顯。同時，特醫(yī)食品在我國(guó)市場發展空間非常大，預估我國(guó)至少有(yǒu)70%的特醫(yī)食品需求亟待被滿足。此外，嬰幼兒配方食品進入頭部品牌效益擴大時期，2020年底計劃頒布的新(xīn)國(guó)标将帶來産(chǎn)業新(xīn)一輪調整。

　　厲梁秋表示，中(zhōng)國(guó)營養保健食品協會自2020年以來，共開展9期食尚沙龍線(xiàn)上交流會，13項課題研究以及公(gōng)益等多(duō)項活動，努力開拓營養健康食品行業發展。

　　會議結束之際，各位國(guó)際嘉賓針對未來如何更好的協作(zuò)與發展進行了熱烈的探讨，并針對如何更好的協調大家的力量從而融合全球的營養健康食品産(chǎn)業提出了相關的想法及其建議。各位嘉賓共同表示願意在未來更好的交流和協作(zuò)來抗擊疫情對全球營養保健産(chǎn)業的影響。